Новости


Учимся выбирать клубнику


strawberry Как отличить ягоду, напичканную витаминами, а не химикатами и пестицидами.


Еще немного, и с прилавков в местных магазинах будет выглядывать красная спелая клубника. Бабушки организуют павильончики под открытым небом, и дурманящий запах ягоды прямо с грядки закружит головы горожанам. Сезон клубники начинается с середины июня. Правда, солнце этим летом довольно скупое, и ягода может созреть попозже. Чтобы не попасть впросак и запастись витаминами, а не нитратами, лакомство нужно выбирать не сломя голову, а с чувством и знанием дела.


Самое первое, на что обращаем пристальное внимание, а точнее нюх, это аромат. Ягода должна пахнуть приятно и вызывать гастрономическое волнение, а не отдавать гнилью и сыростью. Если у клубники вообще нет запаха – яркий показатель, что в ней больше химикатов, чем витаминов.


Наша отечественная ягодка должна быть аккуратной, средних размеров и матовой окраски. Если же на прилавке ягоды – переростки, соблазняющие покупателя неестественно большим размером, то такая клубника напичкана пестицидами. 


Если же из лукошка выглядывает до неприличия пятнистая ягода, то это сигналят нитраты. Насторожить должна клубника темная, да к тому же упругая. Это не перезревшая, как могут уверять продавцы, а обработанная селитрой ягода.


При выборе клубники нужно держать ухо востро, а рот на замок: пробовать немытую ягоду прямо с прилавков небезопасно. Специалисты рекомендуют не покупать клубнику с рук, а только в проверенных местах. Но иногда ягоды так заманчиво смотрят из лукошек бабушек, что руки сами тянутся их купить.


Не беда, вооружившись таким багажом знаний, можно смело штурмовать местные прилавки и магазины. 

Источник: Glazey.info

19.06.2017

  Обратно к списку

 

Created by FORM'A © Общенациональная Ассоциация Генетической Безопасности