Новости


EL UNIVERSAL: В США растет спрос на органические продукты


   
Рост сектора органических (экологически чистых) продуктов в США составляет 20 процентов в год, а годовой объем продаж таких продуктов – от 12 до 15 миллиардов долларов. Эти данные обнародовала американская Ассоциация органической торговли, сообщает корреспондент газеты El Universal (Венесуэла).

«Больше всего потребителей органических продуктов проживают в США», — заявил представитель Ассоциации органической торговли Дэвид Гэньон. «На втором месте по числу потребителей Евросоюз, далее идут Австралия и Япония».

Из 106 миллионов семей в США уже 13 миллионов регулярно покупают органические продукты. Наибольшим спросом пользуется экологически чистое молоко, мясо, хлеб, фрукты и овощи. Однако в последнее время популярность у покупателей начали приобретать и органические полуфабрикаты, консервы и замороженные продукты. В продаже можно встретить даже органические супы быстрого приготовления и готовые сэндвичи.

По американским законам, органические продукты не должны содержать пестициды, гормоны роста и антибиотики, а также не могут быть генетически модифицированными. Три года назад министерство сельского хозяйства США разработало специальный знак сертификации «USDA Organic». Этим знаком может быть маркирован продукт, в состав которого входят не менее 95 процентов органических ингредиентов. Остальные 5 процентов ингредиентов могут быть не органическими и даже искусственными. В пределах этой доли разрешается использование пектина, разрыхлителя и углекислоты.

Знак сертификации выдается не сразу – производитель получает право использовать его только после серии проверок в течение трех лет. С учетом того, что производство органических продуктов более затратно, такие продукты стоят существенно дороже обычных. Так, литр обычного молока стоит в США в среднем 98 центов, в то время как цена литра органического молока – 1 доллар 58 центов.

В Нью-Йорке торговать органическими продуктами начали не только специализированные магазины, но и крупные супермаркеты. Крупнейшая в США сеть магазинов Wal-Mart начала продавать экологически чистое молоко, а компания McDonald’s собирается предлагать посетителям своих ресторанов в северо-восточных штатах США органический кофе.

Перевод подготовлен пресс-службой ОАГБ.

Вернуться в ленту новостей

Источник: EL UNIVERSAL

06.12.2005

  Обратно к списку

 

Created by FORM'A © Общенациональная Ассоциация Генетической Безопасности